Sanitizacion
Es un proceso que, mediante agentes físicos y químicos, elimina los microorganismos, según la actividad antimicrobiana y según la intensidad de su acción.
Los sanitizantes están diseñados para reducir los organismos nocivos a un nivel seguro para el ser humano. Se aplican para tratar y prevenir las infecciones. Por otro lado los desinfectantes eliminan completamente los microorgaismos para los cuales fue producido, en la industria alimentaria se prefiere el uso de sanitizantes, y en instalaciones médicas, el desinfectante.
Los sanitizantes se aplican en objetos de uso diario, por ejemplo, utensilios y equipos para manipular alimentos, vasos, platos y otros objetos de uso similar.



